女同 t 炖牛肉切记不要乱放香料，铭刻“3放2不放”手段，汤鲜味好意思肉质鲜活

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炖牛肉汤一定要记取三放两不放的手段，炖出来的牛肉才能汤鲜味好意思，肉质鲜活。作念法：切好的牛肉内部放一勺盐，倒极少白醋，再加入温水浸泡，淡盐水不错更快的泡出牛肉内部的血水，白醋不错去腥，也不错软化肉质，浸泡20分钟，把牛肉捞出，冷水下锅焯水，加入花雕酒去腥，跟着温度逐渐升高，能逼出内部残留的血水。烧开以后撇掉浮沫，焯水两三分钟捞出。一定要用沸水清洗，千万不要用凉水。牛肉遇冷以后会缓慢，久炖不烂。水烧开以后放砂锅里炖牛肉。第一不要放大蒜，放了蒜，牛肉汤会有一股蒜臭味。第二，不要放料酒，料酒加热以后会发酸，影响汤的滋味。1放小茴香，小茴香不错让牛肉汤滋味更鲜好意思。2放白芷，白芷不错去腥增香，去掉牛肉的腥味，炖牛羊肉齐离不开白芷。3放山楂，山楂不错软化肉质，让牛肉口感更鲜活，还能从简炖煮时辰。小茴香、白芷、山楂齐在料包里，它是大厨用十几种香料证实比例搭配好的，不论是炖牛肉、炖羊肉、炖猪蹄、清汤、红烧齐不错放一袋，佳仙锅主牛羊肉炖料40g*2袋 幽香当然去腥增香炖牛肉炖羊肉调料包内部有五悬包，一包不错炖2~3斤食材，放几片生姜和一个料包，盖上锅盖小火炖50分钟，到时辰后下入切好的白萝卜。炖牛肉要后放盐，这么肉质才鲜活，盖上锅盖连续炖15分钟，临了挑去料包和姜片，撒上枸杞和香菜即可。牛肉汤这么炖，汤鲜味好意思，养分满满，三伏天喝公正多多。心爱的话你也点赞保藏给家东谈主，作念起来吧。

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